✔Nguyên liệu:
-50gr yến mạch
-100ml nước lọc
-máy xay
-túi lọc/ khăn xô
-khuôn đổ đậu hũ
– Thanh long đỏ
-chuối sứ ( hoặc chuối lùn)
✔Cách làm:
-Ngâm 50gr yến mạch với nước sạch trong vòng 30-40p, trong khi ngâm rửa lại 2-3 lần cho sạch nhớt.
-Vớt yến mạch ra cho vào máy xay, xay cùng 100ml nước lọc và vài lát thanh long đỏ tạo màu nhé!
-Đổ yến mạch đã xay vào túi lọc/ khăn xô, chắt lấy nước.
-Đun trên bếp với nồi chống dính, mở lửa nhỏ, đảo đều tay.
-Đổ ra khuôn, khúc này nhanh tay nhé vì chậm thì yến mạch sẽ đông lại khó đổ ra.
-Đợi nguội 1 chút và bỏ tủ lạnh 2-3 tiếng.
-Lúc ăn có thể hâm lại chút hoặc không tùy mẹ, thêm nước sốt từ hoa quả con thích và ăn thôi.
- Chuối nghiền qua rây thành loãng một chút để ăn chung với đậu hũ non
❌❌❌ Lý do khiến món ăn phụ này dễ làm nhưng dễ thất bại là do khúc đun trên bếp. Các mẹ lưu ý phải mở lửa nhỏ, nấu thật kĩ, 15-20p cho yến mạch chín kĩ, đặc quánh lại thì mới ra khuôn đẹp được nha.
Món này bé trên 6m là có thể ăn được rồi nha các mẹ.
Xem Thêm: Đậu hũ non yến mạch bí đỏ – Bữa phụ dinh dưỡng cho bé
Chúc các mẹ thành công!
